毎日の食事作りには根気がいります。
栄養バランス（これが難しい）を考えながら、献立を決めますが、色合いも大切。
赤いもの、黄色いもの、茶色いもの、黒いもの、青い（緑）もの。
これを念頭に献立を考えるのですが、なかなか難しい今日この頃です。

結婚して数年は大きな魚もさばいていましたが、臭いが残るのと内蔵の処理・ゴミ出しに困り、すっかり遠ざかってしまいました。

下処理したものの利用が多くなりましたが、譲れない条件があります。
素材が新鮮であり、衛生的なこと、体に害がないこと！！
そして出来る限り国内産を食したい。

野菜や肉類、その他でも条件は変わりませんが、さらに産地や生産者が見える事が望ましい。

生協の宅配パルシステムは、生産者や利用者の声も聞けるカタログから選べます。
そして注文（インターネットからもＯＫ）したら、玄関先まで届けてくれます。

カタログは３パターン
食べ盛りのお子さんがいる家庭用に my kitchen、
赤ちゃんのいる家庭用に yumyum、
大人の暮らしを楽しむ kirari　　　　　　　　　　の中から選べます。

自分の暮らしに合うものを見つけていただきたいです。

我が家では、対馬・五島産刺身用真あじフィレが出ると毎回利用します。
これで薬味を数種類と赤味噌を加えて なめろう を作ると、家族は大満足。

一番の便利ものは 冷凍野菜のほうれん草。
国内産をバラ凍結してあり使いやすいので、お気に入りです。
以前は使い切れず無駄にしていましたが、それがなくなりました。
おひたし、白和え、スープ、バターソテーなどなどに活躍します。

国産大豆とにがりのみから出来た もめん豆腐も毎回利用し、必需品。

大豆ドライパック缶はそのまま使え、つまんで食べると甘みがある。
ひじきドライパック缶とセットで買い置きします。

ヒジキとの五目煮やポークビーンズならぬベーコンビーンズに使います。
キャベツ、人参、ピーマン、きのこ（エリンギやシメジなど）、玉ねぎ、セロリ、じゃが芋、トマトにベーコン、大豆。
キャベツや人参、玉ねぎ、じゃが芋などは常備してないと不便です。

Rマークがついた容器（空き瓶や箱・たまごパックなど）は回収されます。

一度、自分の目で確かめてみませんか？




-PR- エステ体験コース　たっぷり70分【エルセーヌ】